準備餵食時, 我所使用到的裝備
★電子秤: 測量每一種食材的份量及提供的總重量, 吃完後計算此餐所食的重量, 以掌握寶寶的食量
★溫度槍:Y拍購入, 可以立即量出食物泥的溫度是否適當, 寶寶的食物泥溫度在40-52度以內不燙口
★餐巾紙和濕紗布巾: 餵食過程即時擦拭, 才不會吃得髒兮兮的
★隔熱手套: 從電鍋取出時, 不會燙手, 拿取時也比較夾子穩
★防水圍兜: 我原本是用左邊美國品牌bumkins,@550元/3件, 花色很可愛, 但是礙於Renny會有邊吃邊吸手手的習慣,無袖的圍兜無法保護衣服, 常常沾得到處都是, 因此, 改買IKEA長袖圍兜, 材質薄一些, 但是依舊好清洗, 快快乾, 價格也很便宜, @199元/2件
★電鍋: 有些書籍說明可以以微波爐加熱, 但是也有說法是建議用傳統電鍋加熱,才不會破壞食物泥中的營養分子. 我的作法是: 不用事先退冰, 秤好冰磚後, 將容器放入電鍋, 外鍋加半杯水,約15分鐘會跳起, 再悶個5分鐘, 取出的食物泥溫度約55-60度, 利用湯匙攪拌均勻的時間讓它降溫
文章標籤
全站熱搜
手作食物泥 (3)